補鈣可以增強骨本嗎?

現代民眾普遍已有「補充鈣質，保住骨本」的基本概念，然而如何把握儲存骨本的好時機？如何補鈣得宜？可是一大學問。

　　一般人對「鈣」的認知，大都僅知與骨骼及牙齒健康相關，事實上，鈣在人體中還扮演了像「將軍」一樣負責調控大局的角色。鈣是人體含量最多、需要量最大的礦物質，九十九﹪存在骨骼與牙齒內，其餘一﹪的鈣雖然量不多，但分散在全身各處，負責維持神經傳導、肌肉收縮、血液凝固、心臟跳動、細胞膜訊號傳遞等生理功能。所以，如果人體缺「鈣」，除了會有骨骼、牙齒成長發育的問題，以及大家熟知的骨質疏鬆症、軟骨症外，還會有過動、亢奮、神經質（鈣可安定神經系統）、心跳過快（鈣可幫助心臟肌肉調節訊號）以及體液濃度失衡的問題。

　　鈣質是人體骨頭最主要的組成物，鈣質的貯積大部分是在二十歲之前，二十歲以後會以較慢的速率繼續存入骨骼中，到三十至三十五歲時達到最高峰，三十五歲以後會以○﹒三﹪的速率流失，特別是女性到了更年期，骨質加速流失，骨質疏鬆症問題顯現，男性則通常會慢個十幾年，一旦骨質嚴重流失，骨骼強度減弱，就會增加骨折的機率。

　　有幾個族群必須特別注意鈣質的攝取，像是成長中的青少年需要大量鈣質，以強壯骨骼增長；婦女懷孕期也應攝取足夠鈣質，以滿足胎兒的生長和供應母體的需要；中老年人進入更年期後會有骨質疏鬆症的問題，鈣質攝取不容忽視。

　　醫學實驗也顯示，鈣質的吸收率依年齡而異，成長中的孩童對鈣的吸收率可達七十五%，成年人對鈣的吸收率則降為二十至四十%，到了老年，吸收率就更低了，也就是「出得多，進得少」。

這樣的數據說明了「老來才補鈣」是來不及的，如果三十歲之前不存積「骨本」，到了老年絕對是不夠用的。再次強調，與其老來才以補充鈣質或維他命D來對付骨質疏鬆症，還不如在年輕時就利用「正確的飲食」與「適量的運動」來囤積骨本，這才是最根本的方法。